fredag 30 september 2016

Busväder och cykelutfärder

Det har regnat 
Blåst har det också gjort
I flera dagar
Och vi har cyklat 
I regnet och mot
Han med skinnjackan som jag sett i alla år blev också blöt
Det var fint
Tagen ur sitt sammanhang 
I samma oväder
Och i samma jacka som alltid
Jag i storstövlar och regnbyxor
Med de minsta
Hon med barnen och det oborstade håret
Kanske man tänker
Men hela tiden förändras det
Barnen växer 
Jag blir äldre med några gråa hår
Tankarna som slingrar sig och gör kullerbyttor
Säkert för honom med
Fast det inte syns

lördag 24 september 2016

Idag då?

Jo idag plockade vi blåbär och lingon. Lingon var huvudmålet, men det fanns ännu blåbär och då plockade jag det. Jag hjärta blåbär. 
Vi grillade korv och hade det bäst. Jag har eventuellt förvandlats till en skogsmulle. Med favoritskorna, stövlarna, på fötterna och vara tillsammans i oländig terräng med en bakgrund av vackra höstfärger. Det är fint. 

Jahapp

Lusten att skriva i botten. Att dela med sig till vem och varför? Att jobba och vilja vara hemma. Att ångra så himla mycket. Varför har jag inte varit hemma med mina barn på heltid? Varför fick jag inte fler barn? Jag ville ju ha 10. Varför följde jag inte mitt hjärta? Vad sa mitt hjärta? Jag vet inte för jag har aldrig riktigt lyssnat. Det är som något brus på vägen. Varför var jag så rädd vad andra skulle tycka? Jag menar hur många står mig nära och bryr sig om mig genuint? Min familj och ursprungsfamilj  och några vänner. Typ. Så himla dumt att bry sig om vad andra tycker om ens livsval. Eller hur man bor. Hur man har det. Vad man gör eller inte gör. Sånt tänker jag på just nu. Inte särskilt upplyftande.

söndag 11 september 2016

Sent omsider: Gratinerad squash

Från kokboken Majas klimatmat


2 stora eller 4 små squash
1 färsk gul lök
4 små morötter
3 pressade vitlöksklyftor
300 g (4dl) majs
2 msk olja
4 msk färsk timjan
Örtsalt
Ost
 
Dela squashens 10-15 cm höga bitar. Gröp ur och spara en botten samt en knapp cm runt om så skalet förblir stabilt. Skär köttet i små bitar. Skala och hacka löken. Riv morötterna grovt. Fräs urgröpta squashhacket i  5 min i olja tillsammans med lök, vitlök, morötter och majs. Krydda med timjan och örtsalt. Fyll squashen med grönsakshacket och hyvla ost överst. Gratinera i 200 grader i 15 min. 

Vi tyckte gott. Någon tyckte att det var mkt squash. Jag tänker att det hade varit gott att blanda ner någon god ost i grönsaksröran. Det gör jag nog nästa gång. 

tisdag 6 september 2016

Lediga dagen

Den har precis påbörjats. Jag har mycket att göra fast jag är inte frisk än så det känns tungt. Jag måste/bör plantera, gräva, posta paket, hämta ett paket, fylla på vårat loppisbås med några för små jackor, promenera • 2 med vovven, äta lunch, hämta på kör, tvätta, vika tvätt, köpa tvättmedel. Typ det.

Veckans planerade mat:
Jordnötssås med kyckling alt. Veg.bitar med nudlar. Det åt vi igår. De vegetariska bitarna blev svampiga i konsistensen, men kycklinggrytan god. Och stark. Jag gillar starkt, men får ju anpassa mig lite efter resten av gänget. 

Blodpudding (mums tycker de små, blä nästan alla andra, men jag gillar) veg alt. Jordnötsbiffar (halvfabrikat)  egenodlad potatis och brunsås

Crêpes med någon fyllning. Kanske en räkröra och en med svamp. Fast det kommer inte vissa gilla. Jag måste jobba på den rätten lite.

Pasta med grönsås som förra veckan. Den här gången blir det nog med egenodlad mangold. 

Och så kör vi Tacos på fredagar ett tag till. Vi lessnar lite emellan varven, men ett tag till går det bra. 

Jag ska återkomma idag med receptet på de fyllda squashen.

måndag 5 september 2016

Ny vecka

Min gårdag var så mycket min. Jag bakade bröd på gammal potatis, bakade äppelbullar, lagade fylld, egenodlad squash. Jag planterade ärtskott och sallad. Vi får se hur det går. Att äga sin tid. Det är en så fin känsla.

lördag 3 september 2016

Veckan som gått/gott

Måndag: Började veckan festligt. När vi kom hem från skola och jobb så gjorde jag egen chokladpudding. Nästäldsta ratade p.g.a inte nog sött. Vi andrade åt glatt. Mindre snyggt-mer gott. Middag var veg. Bacon och pastasås med grädde,svartkål och mild mögelost.

Tisdag: Gick promenad i mina nya stövlar. Men alltså vilken hit. Jag har grävt så mycket i trädgården och de sitter som gjutna. 

Middag var kokt arborioris som jag blandade med fräst grönkål, squash, morot, saffran och cayenne. Sen kokade jag grönsakerna i bara lite buljong och lite créme fraiche för att få bort tuggmotståndet i morötterna. Efter det blandade jag i riset och sköljda kikärtor och fetaost. Det blev riktigt gott. Jag tog lite saffran och lite cayenne och kanske 2 dl vatten och 1 dl créme fraiche. 
Onsdag: Vi har gjort en matsedel och vi har följt den. Jippie för oss. Den här dagen skulle det bli Tjockpannkaka. Till den måste man ha lingonsylt. Flickorna gick ut och plockade. Jag blev lite rörd över deras kompetens och handlingskraft. Och middag var alltså Tjockpannkaka.
Torsdag: Nu började fiolspelet igen. De spelar på musikskolan som ligger i stora barnets gymnasieskola. Andra barnet (eller första) har ju gått ut nu. Det kändes vemodigt för oss att tänka på att han inte var där. Men jag är väldigt förtjust i den där skolan. Så plockar vi in squash var- och varannandag. Middag var pasta med tonfisksås.

Fredag: Har sovit dåligt i veckan. Förkyld och vi åt tacos. Vi var trötta. Och flera av oss är småsjuka. Rätt tungt när terminen börjar med förkylning. Kraften rinner av en. Jag har handlat perenner på rea och börjat gräva på nya ställen i trädgården. Nu har jag ännu mer att färdigställa innan vintern.