lördag 24 september 2016

Idag då?

Jo idag plockade vi blåbär och lingon. Lingon var huvudmålet, men det fanns ännu blåbär och då plockade jag det. Jag hjärta blåbär. 
Vi grillade korv och hade det bäst. Jag har eventuellt förvandlats till en skogsmulle. Med favoritskorna, stövlarna, på fötterna och vara tillsammans i oländig terräng med en bakgrund av vackra höstfärger. Det är fint. 

Jahapp

Lusten att skriva i botten. Att dela med sig till vem och varför? Att jobba och vilja vara hemma. Att ångra så himla mycket. Varför har jag inte varit hemma med mina barn på heltid? Varför fick jag inte fler barn? Jag ville ju ha 10. Varför följde jag inte mitt hjärta? Vad sa mitt hjärta? Jag vet inte för jag har aldrig riktigt lyssnat. Det är som något brus på vägen. Varför var jag så rädd vad andra skulle tycka? Jag menar hur många står mig nära och bryr sig om mig genuint? Min familj och ursprungsfamilj  och några vänner. Typ. Så himla dumt att bry sig om vad andra tycker om ens livsval. Eller hur man bor. Hur man har det. Vad man gör eller inte gör. Sånt tänker jag på just nu. Inte särskilt upplyftande.

söndag 11 september 2016

Sent omsider: Gratinerad squash

Från kokboken Majas klimatmat


2 stora eller 4 små squash
1 färsk gul lök
4 små morötter
3 pressade vitlöksklyftor
300 g (4dl) majs
2 msk olja
4 msk färsk timjan
Örtsalt
Ost
 
Dela squashens 10-15 cm höga bitar. Gröp ur och spara en botten samt en knapp cm runt om så skalet förblir stabilt. Skär köttet i små bitar. Skala och hacka löken. Riv morötterna grovt. Fräs urgröpta squashhacket i  5 min i olja tillsammans med lök, vitlök, morötter och majs. Krydda med timjan och örtsalt. Fyll squashen med grönsakshacket och hyvla ost överst. Gratinera i 200 grader i 15 min. 

Vi tyckte gott. Någon tyckte att det var mkt squash. Jag tänker att det hade varit gott att blanda ner någon god ost i grönsaksröran. Det gör jag nog nästa gång. 

tisdag 6 september 2016

Lediga dagen

Den har precis påbörjats. Jag har mycket att göra fast jag är inte frisk än så det känns tungt. Jag måste/bör plantera, gräva, posta paket, hämta ett paket, fylla på vårat loppisbås med några för små jackor, promenera • 2 med vovven, äta lunch, hämta på kör, tvätta, vika tvätt, köpa tvättmedel. Typ det.

Veckans planerade mat:
Jordnötssås med kyckling alt. Veg.bitar med nudlar. Det åt vi igår. De vegetariska bitarna blev svampiga i konsistensen, men kycklinggrytan god. Och stark. Jag gillar starkt, men får ju anpassa mig lite efter resten av gänget. 

Blodpudding (mums tycker de små, blä nästan alla andra, men jag gillar) veg alt. Jordnötsbiffar (halvfabrikat)  egenodlad potatis och brunsås

Crêpes med någon fyllning. Kanske en räkröra och en med svamp. Fast det kommer inte vissa gilla. Jag måste jobba på den rätten lite.

Pasta med grönsås som förra veckan. Den här gången blir det nog med egenodlad mangold. 

Och så kör vi Tacos på fredagar ett tag till. Vi lessnar lite emellan varven, men ett tag till går det bra. 

Jag ska återkomma idag med receptet på de fyllda squashen.

måndag 5 september 2016

Ny vecka

Min gårdag var så mycket min. Jag bakade bröd på gammal potatis, bakade äppelbullar, lagade fylld, egenodlad squash. Jag planterade ärtskott och sallad. Vi får se hur det går. Att äga sin tid. Det är en så fin känsla.

lördag 3 september 2016

Veckan som gått/gott

Måndag: Började veckan festligt. När vi kom hem från skola och jobb så gjorde jag egen chokladpudding. Nästäldsta ratade p.g.a inte nog sött. Vi andrade åt glatt. Mindre snyggt-mer gott. Middag var veg. Bacon och pastasås med grädde,svartkål och mild mögelost.

Tisdag: Gick promenad i mina nya stövlar. Men alltså vilken hit. Jag har grävt så mycket i trädgården och de sitter som gjutna. 

Middag var kokt arborioris som jag blandade med fräst grönkål, squash, morot, saffran och cayenne. Sen kokade jag grönsakerna i bara lite buljong och lite créme fraiche för att få bort tuggmotståndet i morötterna. Efter det blandade jag i riset och sköljda kikärtor och fetaost. Det blev riktigt gott. Jag tog lite saffran och lite cayenne och kanske 2 dl vatten och 1 dl créme fraiche. 
Onsdag: Vi har gjort en matsedel och vi har följt den. Jippie för oss. Den här dagen skulle det bli Tjockpannkaka. Till den måste man ha lingonsylt. Flickorna gick ut och plockade. Jag blev lite rörd över deras kompetens och handlingskraft. Och middag var alltså Tjockpannkaka.
Torsdag: Nu började fiolspelet igen. De spelar på musikskolan som ligger i stora barnets gymnasieskola. Andra barnet (eller första) har ju gått ut nu. Det kändes vemodigt för oss att tänka på att han inte var där. Men jag är väldigt förtjust i den där skolan. Så plockar vi in squash var- och varannandag. Middag var pasta med tonfisksås.

Fredag: Har sovit dåligt i veckan. Förkyld och vi åt tacos. Vi var trötta. Och flera av oss är småsjuka. Rätt tungt när terminen börjar med förkylning. Kraften rinner av en. Jag har handlat perenner på rea och börjat gräva på nya ställen i trädgården. Nu har jag ännu mer att färdigställa innan vintern.

tisdag 30 augusti 2016

Vilken dag

Jag har promenerat. Länge. I världens bästa stövlar.  

En dag när det är vår då ska jag gå i stövlar...

En sång av Jujja och Tomas Wieslander.
Älskar deras sånger. Iallafall, jag och väninnan Åsa funderade över liv och trädgård när vi gick. Sen hem till mumsiga rester och mina egenodlade Vaxbönor som jag förvällde och åt med smör, salt och peppar. Sen åkte jag till Granngården och köpte spån till mina trädgårdsgångar som jag försöker skapa. Så hittade jag skruttiga växter och bärbuskar för 70 % av priset. Sen till Willys för att inhandla sånt som saknades, bland annat balsam. Båda stora döttrarna gick i taket när vi inte hade balsam. Då blir man/jag förvånad, alltså av dess betydelse.

Sen hämta barn och picknick på filt i trädgården. Jag gräver överallt nu. Rätt maniskt. Bara jag hinner innan vintern.

söndag 28 augusti 2016

Hej det var ett tag sedan

Vi blev förkylda, en efter en. Som dominobrickor puttade den ena ner den andra. Nu är det min tur.

Ernst har plockat upp mer potatis.

Jag har plockar lite Vaxbönor, men två är gröna. Kanske ska man inte äta dem?


tisdag 23 augusti 2016

Ändra riktning

Hoppas att det inte är försent. Jag vill gräva ner händerna i jorden och lägga kinden mot gräset. Odla och vara närmare naturen. I år har det blivit lite, men jag håller på att förbereda mig för nästa år. Här är min låda med idolen Saras bok och fröer jag köpt inför nästa säsong och en liten anteckningsbok.
Ska kanske sätta fröpåsarna i en kartong med lock istället. Så lite bilder av min sallad. Det blev mycket sallad. Samtidigt. Inte bra planering. Och några små gurkor blir det. 
Sen ville min son Ernst odla potatis. Det enda krav jag hade var att den måste vara ekologisk och den enda han hittade som var det var den här. Vi kommer inte ens ihåg vad den heter. Den är lite söt.
Hoppas på ännu mer barnengagemang nästa år. Jag tror nämligen att det sprider sig.

fredag 19 augusti 2016

Grönkålen

Här får jag jobba lite om barnen ska börja gilla. Igår gjorde jag Grönkålssoppa. En åt inte, en tyckte den smakade för lite, Jag tyckte om. Jag tycker verkligen om grönkål. Och jag älskar allt jag odlar. Jag blir nästan rörd över att  jag har odlat. Själv. Och jag har köpt så mycket frön till nästa år. Jag ska bygga ut och göra om. Men i år var det väl någons slags början iallafall.

torsdag 18 augusti 2016

Blommor och blad

Jag skördade Mangold igår. Jag har tidigare gjort en Lasagne, en sås till gnocchi och klippt lite blad till pizzor. Nu förvällde jag så det blev tre påsar med 250 g i varje. Tre påsar. Inte mycket, men jag hoppas att det fortsätter växa ett tag till så jag kan skörda ännu mer. Idag tänker jag ta mig an grönkålen som är stor nu. Jag ska göra en soppa till middag, göra chips någon dag och en paj. Sen förväller jag och fryser in. Den tål ju frost så den får också stå kvar.
Så har jag fått en väldigt vacker Malva. Här står den med Ringblomma och Blåklint. Den är nästan lite för vacker så den blir lite fjamsig. Men jag tycker om den och jag är stolt över allt som växer. Vi har också plockat in någon, 3 st, små gurkor. Nästa år vill jag ha massvis. Barnens absoluta favorit. Och sallad ska jag plantera på ett annat sätt nästa år. Sprida ut sådden lite så inte allt och så mycket är skördeklart samtidigt.


söndag 14 augusti 2016

Hemma

Där möbleras det om. Hyllan från tvättstugan har hamnat i vardagsrummet.  
Och det funkar tycker vi. Sen har vi ett hål i köket där gamla, hemska kylskåpet stod. 
Nu har vi en hel kyl och en frys uppe. Vilken lyx att inte hämta och lämna i källaren hela tiden. Men hålet som nu uppstått måste fyllas på något vis. Men vi får nog vänta på lön och på att bestämma oss.

lördag 13 augusti 2016

Fortsättning på resan

Gröna Lund så klart. I åtta timmar nästan var vi där. På slutet började det regna och fast vi hade med oss regnkläder så hade vi ju inte med oss dem dit. Men asså typiskt. Vi börjar ha ett gäng regnponchos nu. Men efter denna extremt långa, och för vissa, underbara dag, skulle vi ju till vandrarhemmet också. Tillslut, efter stopp på känd hamburgerkedja, så var vi på rummet vid halv nio, helt nedkylda. Jag sov med tjocktröja och strumpor den natten. Långt ifrån den enorma värme som vi haft så länge. Det kändes höst. Sen sov vi alla i samma 90 cm säng för de hade blivit rädda när de åkte spöktåget. 

På hela taget blev det en fin resa. Det jag inte tyckte blev så lyckat var maten. Köttbullar på längden och tvären. Och pasta. Men en av mina döttrar gillar så få grejer så det föll sig så. Godast var frukosten med mitt eget hembakta bröd på vandrarhemmet. Jag insåg att jag verkligen gillar frukost. Och förmiddag. När dagen ännu inte gått någon väg. Man vet inte ännu. Det tycker jag om. Och ljus mer än mörker. Och frukost mer än köttbullar.

fredag 12 augusti 2016

Jag och mina yngsta

Vi har varit i Stockholm. Vi har varit på Junibacken och Gröna Lund. Junibacken var lite fantastiskt. Flickorna är ju inne i en Lasse och Maja period och så hade de en liten sångteater Orkestermysteriet med Lasse och Maja. Väldigt passande.  
Så åkte vi det fina sagotåget med Astrid Lindgrens röst. Då blev jag rörd. Det var även en fin Muminteater och en teater som baserades på Stina Wirséns bok Vem städar inte. Den var en rörig lokal så det där magiska uteblev. 

Sen hamnade vi på en buss som så praktiskt tog oss till Medbogarplatsen. De små köpte glass och jag en kaffe och sen gick vi på bio. I 3D, mitt värsta. Jag klarar inte av glasögonen. Jag håller på och grejar med brillorna och tycker att de sitter fel. Men förutom brillorna så gillade vi filmen. Den var charmig även om den var snabb som såna där filmer alltid är. Husdjurens hemliga liv hette den.

tisdag 2 augusti 2016

Det är så konstigt

Men jag är som utmattad och tänker att efter sommaren så behöver jag semester igen. Det låter helt bortskämt. Men alltså det är så. 

Och under den semestern (som bara finns i fantasin) sorterar jag papper och fotografier. Jobbar med mitt humör. Tvättar. Diskar. Förbereder middag. Hämtar barn. Läser och handarbetar. Det låter väl som en massa jobb. Men så är min semester nu också. Jag sliter i kök och tvättar. Ändå växer det i tvättkorgarna och trillar ner på golvet. Jag försöker göra saker med familjen. Så där resultat. Som sagt så behöver jag egentligen en period till.

Lätt.