Grönsallad med blåbär, banan och curry

1 ask machésallad, ca 50 g

2 bananer

1 dl färska el. frysta blåbär

1 1/2 dl cashewnötter

Dressing:

1 msk vit balsamvinäger

3 msk olivolja

1-2 tsk curry

salt och nymalen svartpeppar

Lägg upp sallad och skivade banaer. Strö över blåbär och cashewnötter och ringla över dressingen. Passade jätte bra till vår indiska currykyckling.

Prova! Jättegott!